Волгограде прекращает работу еще одно популярное заведение общепита. С 1 марта полностью закрывается гастробар Zanzibar, расположенный на улице Порт-Саида. Последним днем работы станет 28 февраля — до этой даты гости могут воспользоваться подарочными сертификатами и действующими акциями.
Сообщение о закрытии появилось в официальных соцсетях заведения. Команда поблагодарила посетителей за годы работы, отметив, что проект стал для многих местом встреч, семейных ужинов и теплых вечеров.
«Кажется, я облажалась»
[video width="720" height="1280" mp4="https://vestivlg.ru/wp-content/uploads/2026/02/zanzibar-zakrylsya.mp4"][/video]
В эмоциональном выступлении ресторатор призналась, что решение о закрытии далось тяжело.
По словам предпринимателя, проект создавался «не ради денег, а ради вкуса и красоты». Пять лет назад команда ставила перед собой задачу привнести в Волгоград что-то необычное и атмосферное. Однако, несмотря на вложенные силы и средства, ресторан столкнулся с трудностями, которые преодолеть не удалось.
Синюкова также подчеркнула, что чувствует ответственность перед сотрудниками и гостями заведения.
Бизнес-семья и общий тренд
Ресторан принадлежит семье Синюковых, чьи активы в регионе достаточно известны. В числе компаний — НОКС-Банк, проекты в сфере медицины и коммерческой недвижимости, включая здание Арбитражный суд Волгоградской области, а также торговый центр ТЦ «Парус» в Ворошиловском районе.
В разные годы семье также принадлежал Волгоградский завод буровой техники и торговые сети.
Закрытие Zanzibar происходит на фоне общего снижения числа заведений общепита в городе. По данным участников рынка, с начала 2026 года в Волгограде прекратили работу порядка 20 кафе и ресторанов. Есть информация, что к лету список может пополниться еще несколькими объектами, а в целом за год рынок может потерять до 70 заведений.
Закрытия продолжаются
Ранее стало известно о прекращении работы итальянского ресторана «Вилла Капри» на улице Комсомольской и гастропространства Lu на Краснознаменской. Таким образом, тренд на сокращение числа заведений в сфере общественного питания в Волгограде продолжает набирать обороты.
Эксперты связывают ситуацию с ростом издержек, снижением потребительской активности и высокой конкуренцией на рынке. Однако окончательные причины в каждом конкретном случае владельцы озвучивают по-разному.
Станет ли 2026 год переломным для ресторанного бизнеса Волгограда — покажет ближайшее время. Пока же список закрытых заведений продолжает расти, следим за ситуацией в нашем телеграм канале.
Очень жаль, это было одно из немногих мест в городе с действительно уникальной атмосферой. Помню, как мы отмечали там годовщину свадьбы — идеальная кухня и уютный интерьер. Печально, что такие заведения не выживают, а на их месте открываются очередные кофейни-сетки. Удачи команде в новых проектах!
Интересно, а что конкретно стало последней каплей для Zanzibar? В статье упоминают общий тренд с ростом издержек и снижением спроса, но ведь у владельцев такой серьёзный бизнес-бэкграунд — НОКС-Банк, ТЦ «Парус». Может, дело не только в экономике, а в чём-то другом? Как вы думаете, почему успешные предприниматели не смогли удержать даже атмосферный проект, созданный «не ради денег»?
Что стало? Вы серьезно сейчас? Крах Российской экономики стал. Очнитесь!